Health: भागदौड़ भरी इस जिंदगी में हम अपने सेहत का ख्याल रखना भूल गए है. दरअसल, सुबह नींद से जागने के बाद से लेकर शाम तक हम अपने कामों में इतने व्यस्त हो चुके हैं कि अपने सेहत पर ध्यान नहीं दे पाते. जिसके कारण हमें आए दिन अस्पतालों का चक्कर लगाना पड़ता है. स्वास्थ्य शरीर के लिए हमें आयरन, विटामिन और कैल्शियम यानी कि इन तीनों पोषक तत्व बेहद जरूरी है. इन तीनों की कमी से शरीर में कई बदलाव दिखने लगते है. जैसे कि आयरन की कमी से शरीर में थकान, सिर दर्द, कमजोरी और सांस फूलने जैसी परेशानी आने लगती है जिसे एनीमिया कहते है.

दरअसल, आयरन रेड ब्लड सेल्स बनाने और ऑक्सीजन को हमारे पूरे बॉडी में पहुंचाने का काम करता है. इस वजह आयरन हमारी बॉडी के लिए बेहद जरूरी मिनरल है और अगर शरीर में इसकी कमी होती है तो हमें कई तरह की परेशानियों से जुझना पड़ सकता है जिसके लिए हमें अस्पतालों का चक्कर भी लगाना पड़ सकता है लेकिन इसकी कमी को हम बिना किसी दवा के घरेलू उपाय से भी पूरा कर सकते हैं इसके लिए हमें अपनी डेली डाइट के जरिए शरीर में आयरन की कमी को पूरा करना होगा. तो आइए हम आपको बतातें है कि आइरन रिच फूड्स जिन्हें आप अपनी थानी में शामिल कर कुछ ही दिनों में अपनी बॉडी पर आयरन की कमी को छूमंतर कर सकते हैं.

पालक साग

जहां आयरन रिच फूड्स की बात होती है सबसे पहले दिमाग में पालक का नाम आता है. वैसे तो आयरन की कमी दूर करने के लिए पत्तेदार सब्जियां खाना बेहत सही माना जाता है लेकिन पालक आयरन का बेहतरीन सोर्स होता है अगर आप 100 ग्राम पालक ही खा लें तो इससे आपको 2.7 एमजी आयरन मिलेगा.

सोया बीन

सोयाबीन को आप आयरन की कमी दूर करने के लिए खा सकते हैं. क्योंकि इसे प्रोटीन और फाइबर का पावरहाउस कहा जाता है. सबसे खास तो यह है कि महज 100 ग्राम सोयाबीन खाने से ही 15.7 एमजी आयरन मिलता है. ऐसे में आप उबली हुई सोयाबीन या सोया मिल्क और टोफू को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.

गुड़-तिल

दादी-नानी के जमाने से लोग हमेशा गुड़ और तिल के लड्डू खाते आ रहे हैं जिसे आयरन का देसी सोर्स माना जाता है. दरअसल, तिल में आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है जो हमारे शरीर को डिटॉक्स करता है. ऐसे में अगर आप आयरन रिच फूड्स में गुड़ और तिल के लड्डू शामिल करते हैं तो यह आपके शरीर में आयरन की पूर्ति करेगा और शरीर से कमजोरी गायब हो जाएगा.

अनार

पालक के अलावे आप अनार भी आयरन की पूर्ति के लिए खा सकते हैं. इससे आपको न सिर्फ आयरन नहीं बल्कि विटामिन ए, सी और ई के साथ फाइबर भी भरपूर मात्रा में मिलता है. अनार के दाने खाने या उसका जूस पीने से कुछ ही दिनों के भीतर आपके शरीर में खून की कमी दूर हो जाएगी.

चुकंदर

अनार के अलावे शरीर में आयरन बढ़ाने के लिए आप चुकंदर अधिक मात्रा में खा सकते है. चुकंदर खाने से आयरन के साथ फोलिक एसिड और फाइबर भी मिलता है. इसे आप सलाद, जूस, रायता और पराठे के रुप में अपनी डाइट का हिस्सा बना सकते हैं. अगर आपके शरीर में आयरन की कमी है तो आप प्रतिदिन एक चुकंदर जरूर खाएं.

खजूर

खजूर आयरन को बेस्ट सोर्स है, इसे खाने से एनीमिया की दिक्कत छूमंतर हो सकती है. रेड ब्लड सेल्स बनाने में यह मददगार साबित होता है. यह थकान दूर करने में कारगर होता है. इसलिए अगर आपको आयरन की जरूरत है तो अपने डाइट में आपर खजूर को जरूर शामिल करें.